Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности - Финансовый гений

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности

Молочный коктейль, увенчанный густой сливочной пенкой и невообразимой горой сладостей, — freakshake («фрикшейк») — яркое отражение реалий современной культуры изобилия и лучшая иллюстрация набившей оскомину поговорки «не сфотографировал — не поел». Кто и зачем это «кулинарное безобразие» придумал и как повторить его на своей кухне, рассказывает HELLO.RU.

Этот кричаще яркий и отпугивающе сладкий коктейль похож на последствие взрыва на шоколадной фабрике Вилли Вонка. Но на самом деле он был придуман около трех лет назад в скромном заведении Patissez в небольшом австралийском городе Канберра. Слепленный безысветным автором эксперимента ради, коктейль прославил заведение и стал его символом. Любопытно, что сейчас увидеть это кафе можно во всевозможных списках must visit для туристов в Канберре, а коктейль-фрик называют одной из главных кулинарных достопримечательностей города.

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современностиВ меню Patissez целая страница с вариациями «фрикшейков»: от классических до шутливых…

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности…вроде этого

Появившись на свет в Австралии, «фрикшейк» обогнул весь земной шар. В поиске оригинальной рецептуры создатели коктейлей доходят до абсурдного — в одном из ресторанов Йоркшира, например, напиток «украсили» кусками жареной свинины и сыром, но классикой жанра считается коктейль с молочной основой и различными печеньями в качестве украшения.

Появление freakshake стало ярким примером влияния на общество социальных сетей. Первое, что делают с ним все без исключения, — фотографируют и отправляют снимок в Instagram,

— говорит Оливия Эдвардс, старший аналитик агентства по пищевой промышленности thefoodpeople. Вторит ее словам и руководитель кафе Blue Dogs Kitchen в Челтнеме, уверяя: вся концепция их меню формируется из соображения фотогеничности блюд. И «фрикшейк» есть в этом списке в том числе.

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности«Фрикшейки» эффектно выглядят на фото, но на деле — настоящая сахарная бомбаFreakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современностиFreakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современностиFreakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современностиГлавное правило при создании такого коктейля — ни в чем не ограничивать свою фантазию и использовать все сладости, что окажутся под рукой. Особенно увлекательным этот процесс покажется детям: используйте этот лайфхак для домашних зимних вечеров. И не забывайте: пробовать на вкус верхушку напитка вовсе не обязательно, среднестатистический «фрикшейк» — это бомба с зарядом 1500 калорий!

HELLO.RU делится рецептом freakshake и предлагает провести этот хулиганский эксперимент на своей кухне.

Freakshake: история создания и рецепт самого безумного коктейля современности
Ингредиенты (на 2 коктейля):

Мороженое — 400 гр
Молоко — 650 мл
Шоколадное драже M&M’s — 140 гр
Печенье Oreo — 80 гр
Вафельные трубочки — 50 гр
Взбитые сливки — 200 гр
Сгущенное молоко — 180 гр
Шоколадный кекс — 30 гр
Сухое молоко — 30 г
Сахарная пудра — 30 г
Лимонный сок — 15 мл

Способ приготовления:

1. Смешайте в чаше блендера молоко, мороженое и 150 граммов сгущенного молока, взбейте до однородности.

2. Для приготовления мастики просейте сахарную пудру, добавьте в нее сухое молоко. В полученную смесь добавьте 30 граммов сгущенного молока. Месите тесто очень аккуратно, после того как оно замешалось добавьте лимонный сок. В итоге должна получиться эластичная смесь.

3. Возьмите бокал для коктейля и обклейте мастикой его край.

4. Разлейте получившийся коктейль по бокалам и начинайте украшать — на мастику клейте шоколадное драже M&M’s и печенье OREO.

5. Сделайте шапку для коктейля из взбитых сливок, вставьте вафельные трубочки и половину шоколадного кекса.

Приятного аппетита!

Рецепт подготовил шеф-повар закусочной «Воронеж».

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Зубная паста с этими травами избавит от болезней полости ртаЗубная паста с этими травами избавит от болезней полости рта

Зубная паста с этими травами избавит от болезней полости рта Стоматологи установили, что природная зубная паста уменьшает риск возникновения воспаления во рту и снижает уровень сахара в слюне.   Не

Хакеры приблизились ко взлому Nintendo SwitchХакеры приблизились ко взлому Nintendo Switch

Nintendo Switch является «крепким орешком» в вопросе борьбы с пиратством, но недавно некоторые хакеры заявили, что смогли сильно приблизиться к полноценному взлому данной консоли. Данными «взломщиками» является группа людей, называющих

Как на самом деле выглядит ИнтернетКак на самом деле выглядит Интернет

Интернет сегодня можно назвать одним из самых важных ресурсов. Для нас он настолько доступен, что кажется, будто он вездесущ. Наши смартфоны и планшеты получают его без каких-либо проводов. На самом