Мотивирующие рецепты от Алины Рейзельман: суп с фенхелем "Основной инстинкт" - Финансовый гений

Мотивирующие рецепты от Алины Рейзельман: суп с фенхелем "Основной инстинкт"

Мотивирующие рецепты от Алины Рейзельман: суп с фенхелем "Основной инстинкт"

Колумнист HELLO.RU — lifestyle-блогер и автор книги «Диета Афродиты: 100 рецептов афродизиаков» Алина Рейзельман — в своей новой колонке рассказывает о пользе фенхеля и делится рецептом овощного супа «Основной инстинкт».

Друзья, всем привет! Сегодня я расскажу еще об одном продукте-афродизиаке, который помимо прочего уже много веков считается уникальным лечебным средством, — фенхеле. Это травянистое растение принадлежит к семейству сельдерейных. На своей родине, в Италии, он в первую очередь ценится за свои полезные свойства и лишь во вторую — за вкусовые. Не зря существует старинная английская поговорка: «Кто видит фенхель и не собирает его, тот не человек, а дьявол».

Фенхель богат витамином С, клетчаткой, калием, железом, медью и витаминами группы B, а также известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Кроме того, его волокна помогают организму избавиться от токсинов и снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Я очень ценю лечебные свойства этого продукта и при первых симптомах расстройства пищеварения сразу же готовлю себе суп из фенхеля или завариваю его семена.

Мотивирующие рецепты от Алины Рейзельман: суп с фенхелем "Основной инстинкт"

Листья и семена фенхеля помогают бороться с бактериями, а также имеют седативное действие. Благодаря своему освежающему запаху фенхель приобрел славу средства, повышающего либидо, а в Древней Греции его считали еще и символом успеха. В период средневековья фенхель считался чудодейственной травой и служил мистическим талисманом — его использовали в качестве защиты от зла. Считалось, что фенхель обладает таинственными оживляющими свойствами, а его частое употребление даже способствует галлюцинациям.

Помимо лечебных свойств фенхель обладает отменными вкусовыми качествами. Он часто используется в кулинарии, а также в качестве добавки к чаю. Предлагаю читателям HELLO.RU мой фирменный рецепт летнего супа с фенхелем, сладким перцем и тыквенными семечками.

Суп с фенхелем «Основной инстинкт»

Мотивирующие рецепты от Алины Рейзельман: суп с фенхелем "Основной инстинкт"Ингредиенты:

3 средние луковицы фенхеля

1 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. оливкового масла

3 луковицы-шалот

4 чашки (0.5 л) куриного бульона

1 сладкий красный болгарский перец

1 большая картофелина

2 ст.л. свежей петрушки

1 ч.л. приправы «Итальянские травы»

1 ч.л. тыквенных семечек

Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте фенхель на кусочки среднего размера. В кастрюле смешайте сливочное масло с оливковым и поставьте на слабый огонь. Добавьте фенхель, измельченный лук-шалот и одну чашку бульона. Накройте крышкой и тушите примерно 15 минут, до мягкости фенхеля.

2. Прибавьте огонь, добавьте в кастрюлю картофель, красный перец и оставшийся бульон. Доведите до кипения. Готовьте еще 10-15 минут, пока не приготовится картофель. Приправьте суп специями, солью и перцем. Подавайте теплым, украсив петрушкой и семечками.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Related Post

Создан первый в мире «молекулярный робот», способный строить молекулыСоздан первый в мире «молекулярный робот», способный строить молекулы

Ученые из Университета Манчестера создали первого в мире «молекулярного робота», способного выполнять задачи на молекулярном уровне, в том числе и строительство других молекул. Эти крошечные роботы, размер которых не превышает

Sony снизила цену на PSP для ЕвропыSony снизила цену на PSP для Европы

Компания Sony выполнила свое обещание официально снизить рекомендованную розничную цену на портативную игровую консоль PlayStation Portable. Теперь европейцы могут приобрести PSP по цене 129,99 евро (187,29 $). С 14 апреля

Хотя гены влияют на интеллект, мы не можем усовершенствовать умХотя гены влияют на интеллект, мы не можем усовершенствовать ум

«Для начала позвольте мне рассказать вам, насколько я умен. Вот настолько. В пятом классе учитель по математике сказал, что я смышлен в математике и, оглядываясь назад, я должен признать, что