Рецепт для воскресного завтрака: чизкейк с лесными ягодами - Финансовый гений

Рецепт для воскресного завтрака: чизкейк с лесными ягодами

Рецепт для воскресного завтрака: чизкейк с лесными ягодами

Сегодня HELLO.RU подготовил для вас сладкое начало дня. Рецептом чизкейка с лесными ягодами, который не отнимет у вас много времени, делится шеф-повар ресторана Christian Кристиан Лоренцини.

Ингредиенты:

Печенье «Юбилейное» — 200 г

Сливочное масло — 130 г

Мягкий крем-сыр — 220 г

Сыр рикотта — 50 г

Желатин — 10 г

Сливки 30-процентные — 330 мл

Тростниковый сахар — 50 г

Сахар — 50 г

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить в блендере и протереть через сито. Масло растопить, смешать с измельченным печеньем, выложить на дно формы, равномерно распределить и поставить в холодильник на 10 минут.

2. Сливки взбить с тростниковым сахаром. Сыры взбить с белым сахаром. Желатин залить водой и нагреть до 50-60 градусов.

3. Растопленный желатин смешать венчиком с небольшим количеством сырной массы, затем добавить оставшуюся часть сырной массы, взбитые сливки и перемешать. Выложить равномерно полученный мусс в форму и поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Ученые создали из бумаги… самый прочный материалУченые создали из бумаги… самый прочный материал

Бумагу человечество использует уже несколько тысяч лет, и за это время она нашла огромное применение во всех сферах нашей жизни. Но ученые всегда пытаются посмотреть на известные предметы под новым

#CES | Hisense U-LED TV. ЖК-телевизоры рано считать старьем#CES | Hisense U-LED TV. ЖК-телевизоры рано считать старьем

Выставка CES 2013 богата событиями, хотя и не всегда настолько яркими, как хотелось бы. На выставке увидели свет не только новые мобильные операционные системы, но и телевизоры. Сегодня китайская компания

STEER – браслет, предотвращающий засыпание водителей за рулёмSTEER – браслет, предотвращающий засыпание водителей за рулём

Ежегодно на дорогах происходят более 300 000 аварий, основной причиной которых является усталость водителей за рулём. Примерно в 25% случаев водитель просто засыпает, что приводит к весьма трагическим последствиям. В