Рецепт для воскресного завтрака: омлет-страпаццата с лососем и муссом из авокадо - Финансовый гений

Рецепт для воскресного завтрака: омлет-страпаццата с лососем и муссом из авокадо

Рецепт для воскресного завтрака: омлет-страпаццата с лососем и муссом из авокадо

Вопрос, чем позавтракать в Риме, у туристов не стоит: десятки кофеен, багетерий и пиццерий открыты в вечном городе с самого утра. Сами жители Рима предпочитают начинать свой день с одного из двух блюд — сладких булочек маритоццо, которые подают практически в каждом заведении города вместе с кофе, или яичницы страпаццата. Секретом второго блюда мы сегодня и хотим с вами поделиться.

Ингредиенты:

2 яйца
50 г молока
30 г оливкового масла 
10 г свежего шпината
80 г маринованного лосося
40 г свежих помидоров
70 г авокадо
10 г лука
5 г лимонного сока
20 г хлебных крутонов

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с молоком и оливковым маслом.
2. Поджарить на среднем огне 1-2 минуты до готовности.
3. Хлеб для крутонов обжарить на сковороде-гриль без масла.
4. Авокадо размять в пюре. Добавить мелко порезанный свежий лук и лимонный сок.
5. Подавать с тонко порезанными ломтиками маринованного лосося и помидоров, листьями свежего шпината, пюре из авокадо и крутонами.

Приятного аппетита!

Рецептом с HELLO.RU поделился шеф-повар кафе Maritozzo.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

В Китае напечатали «оригами» с помощью обычного проектора и Power PointВ Китае напечатали «оригами» с помощью обычного проектора и Power Point

За последние несколько десятилетий учёными было открыто множество различных полимеров, по-разному реагирующих на свет. Некоторые из них твердеют при воздействии света, другие распадаются или усыхают. Китайские физики решили использовать эти

Людей научили слышать под водойЛюдей научили слышать под водой

Известно, что под водой звуковые волны сильно замедляются, что не позволяет без специальных устройств услышать то, что происходит на поверхности воды. Однако группа международных специалистов разработала простое устройство, которое позволяет

Sony представила три новых навигатора семейства Nav-USony представила три новых навигатора семейства Nav-U

Sony собирается выпустить на рынок Японии три новых навигатора из серии Nav-U. Среди новинок записались модели Nav-U NV-U77VT, NV-U77V и NV-U37. Две модели — Sony Nav-U NV-U77VT и Sony NV-U77V