Рецепт для воскресного завтрака: зеленая шакшука - Финансовый гений

Рецепт для воскресного завтрака: зеленая шакшука

Рецепт для воскресного завтрака: зеленая шакшука

Шакшука — традиционное восточное блюдо для завтрака, которое готовится из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ и традиционно подается с хлебом или питой. Мы уже делились рецептом традиционной шакшуки, а сегодня решили предложить вам более оригинальную, зеленую вариацию блюда — с щавелем, брокколи и шпинатом.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Щавель — 20 г

Шпинат — 20 г

Кинза — 7 г

Лук зеленый без корешков — 7 г

Петрушка — 5 г

Моцарелла для пиццы — 15 г

Брокколи — 50 г

Сливки 30-процентные — 250 г

Сидр — 50 г

Способ приготовления:

1. Готовим яйцо-пашот в сотейнике с подсоленной водой и уксусом. Для этого разбиваем яйцо в небольшое сито, сцедив таким образом жидкий белок. В закипевшую воду добавляем пару капель уксуса (столовый — 9-процентный), после чего уменьшаем огонь до минимума и опускаем яйцо на 3,5 минуты. Вынимаем яйцо из сита и просушиваем на салфетке.

2. Все оставшиеся ингредиенты моем, смешиваем в сковороде со сливками  и сидром, добавляем кубики моцареллы. Добавляем туда же два яйца-пашот и готовим в течение 10 минут!

Приятного аппетита и хорошего дня!

Рецептом с HELLO.RU поделился шеф-повар ресторана Dizengof99.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Бег для здоровья и его положительные стороныБег для здоровья и его положительные стороны

Оздоровительный бег – это вид бега, который направлен на укрепление здоровья человека. Для того чтобы начать тренировки не нужны специальные знания и опыт. Этот вид упражнений самый легкий, доступный и

Настольную Windows 10 ARM запустили на смартфоне Lumia 1520"Настольную Windows 10 ARM запустили на смартфоне Lumia 1520"

Последняя версия 2.3 приложения Windows Phone Internals 2.3, предназначенного для взлома защиты Windows-смартфонов, открыла возможность устанавливать любые прошивки на любые смартфоны семейства Lumia. И хотя многие ожидали появления специальных сборок

Фотоформат от Google и Mozilla готов сломить господство JPEG"Фотоформат от Google и Mozilla готов сломить господство JPEG"

В прошлом году Apple начала продвигать новый собственный формат фотографий, благодаря которому файлы того же качества могут занимать вдвое меньше, чем стандартный старичок-JPEG. Но Apple — не единственный желающий сделать