Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики - Финансовый гений

Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики

Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики

Рождество — праздник, который принято отмечать дома всей семьей. Если у вас еще нет своих кулинарных традиций, связанных с этим днем, начните создавать их прямо сейчас — например, предложите самым юным членам вашей семьи присоединиться к приготовлению творожных пончиков на завтрак. Рецептом блюда, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых, с HELLO.RU поделился шеф-повар кафе Cook’kareku Максим Альтшуль.

Ингредиенты:

Творог 9-процентный — 350 г 
Мука пшеничная — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель для теста — 50 г 
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 1 г
Соль — 20 г
Масло растительное — 10 г
Сметана — 30 г

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто для пончиков. Яйцо взбить миксером с добавлением сахара, ввести эту смесь в муку. Получившуюся основу смешать с творогом и тщательно размять, добавить разрыхлитель, снова перемешать. Из теста сформировать шарики примерно по 15-20 граммов.

2. Растительное или фритюрное масло разогреть до 170 градусов, добавить в масло получившиеся шарики и жарить до тех пор, пока те будут вращаться (по мере прожаривания шарики самопроизвольно переворачиваются в масле). По готовности еще подержать шарики в масле, чуть придавливая их шумовкой, 20-25 секунд, откинуть на салфетку, выложить на блюдо. Украсить по вкусу, например, сахарной пудрой или сметаной.

Приятного аппетита!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Garmin zumo 395LM и 595LM: GPS-навигаторы для мотоциклов"Garmin zumo 395LM и 595LM: GPS-навигаторы для мотоциклов"

В продаже имеется множество GPS-навигаторов для автомобилей. А как же мотоциклисты? Для них предложений не так много, и компания Garmin решила заполнить эту нишу новыми решениями. Навигаторы zumo 395LM и

NASA: Из телескопа «Джеймс Уэбб» сыплются винты и гайкиNASA: Из телескопа «Джеймс Уэбб» сыплются винты и гайки

Независимый анализ и проверка проекта космического телескопа «Джеймс Уэбб» продолжаются, а специалисты, занимающиеся сборкой аппарата, похоже, столкнулись с новой проблемой при его последних испытаниях, сообщает портал SpaceNews. На недавней презентации

Стильные проводники: навигаторы Prestigio GeoVision 900-й серииСтильные проводники: навигаторы Prestigio GeoVision 900-й серии

Компания Prestigio, один из лидеров российского рынка GPS-навигации, производитель планшетов, электронных книг, компьютерной периферии и элегантных мобильных аксессуаров, представляет два новых навигатора линейки GeoVision – GV4900 и GV5900. Они отличаются