Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики - Финансовый гений

Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики

Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики

Рождество — праздник, который принято отмечать дома всей семьей. Если у вас еще нет своих кулинарных традиций, связанных с этим днем, начните создавать их прямо сейчас — например, предложите самым юным членам вашей семьи присоединиться к приготовлению творожных пончиков на завтрак. Рецептом блюда, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых, с HELLO.RU поделился шеф-повар кафе Cook’kareku Максим Альтшуль.

Ингредиенты:

Творог 9-процентный — 350 г 
Мука пшеничная — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель для теста — 50 г 
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 1 г
Соль — 20 г
Масло растительное — 10 г
Сметана — 30 г

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто для пончиков. Яйцо взбить миксером с добавлением сахара, ввести эту смесь в муку. Получившуюся основу смешать с творогом и тщательно размять, добавить разрыхлитель, снова перемешать. Из теста сформировать шарики примерно по 15-20 граммов.

2. Растительное или фритюрное масло разогреть до 170 градусов, добавить в масло получившиеся шарики и жарить до тех пор, пока те будут вращаться (по мере прожаривания шарики самопроизвольно переворачиваются в масле). По готовности еще подержать шарики в масле, чуть придавливая их шумовкой, 20-25 секунд, откинуть на салфетку, выложить на блюдо. Украсить по вкусу, например, сахарной пудрой или сметаной.

Приятного аппетита!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Inboard — Tesla в мире электрических скейтбордовInboard — Tesla в мире электрических скейтбордов

Всем, кто пока не может накопить на простую Tesla Model 3, возможно, стоит присмотреться к «Tesla в мире скейтбордов» — именно так себя скромно именуют основатели стартапа Inboard Technology. Всего

Carlsberg сварили первое пиво из сточных водCarlsberg сварили первое пиво из сточных вод

Алкогольный напиток, о котором мы хотим рассказать, в Швеции уже окрестили «дерьмовым пивом», или «bajsöl». Его сварили на пивоваренном заводе Nya Carnegie, оно называется PU:REST, и это первое пиво в

Ученые: ранняя разлука с матерью разрушает мозг человекаУченые: ранняя разлука с матерью разрушает мозг человека

Ученые: ранняя разлука с матерью разрушает мозг человека Исследователи доказали, что нельзя разлучать малышей с их мамами, это травмирует их мозг и вызывает серьёзные болезни во взрослые годы. Результаты научной