Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики - Финансовый гений

Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики

Рецепт для воскресного завтрака: творожные пончики

Рождество — праздник, который принято отмечать дома всей семьей. Если у вас еще нет своих кулинарных традиций, связанных с этим днем, начните создавать их прямо сейчас — например, предложите самым юным членам вашей семьи присоединиться к приготовлению творожных пончиков на завтрак. Рецептом блюда, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых, с HELLO.RU поделился шеф-повар кафе Cook’kareku Максим Альтшуль.

Ингредиенты:

Творог 9-процентный — 350 г 
Мука пшеничная — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель для теста — 50 г 
Сахар — 50 г
Сахар ванильный — 1 г
Соль — 20 г
Масло растительное — 10 г
Сметана — 30 г

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто для пончиков. Яйцо взбить миксером с добавлением сахара, ввести эту смесь в муку. Получившуюся основу смешать с творогом и тщательно размять, добавить разрыхлитель, снова перемешать. Из теста сформировать шарики примерно по 15-20 граммов.

2. Растительное или фритюрное масло разогреть до 170 градусов, добавить в масло получившиеся шарики и жарить до тех пор, пока те будут вращаться (по мере прожаривания шарики самопроизвольно переворачиваются в масле). По готовности еще подержать шарики в масле, чуть придавливая их шумовкой, 20-25 секунд, откинуть на салфетку, выложить на блюдо. Украсить по вкусу, например, сахарной пудрой или сметаной.

Приятного аппетита!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

IDC: рынок персональных вычислительных устройств продолжит сокращаться"IDC: рынок персональных вычислительных устройств продолжит сокращаться"

Компания International Data Corporation (IDC) опубликовала свежий прогноз по мировому рынку персональных вычислительных устройств, охватывающий период до 2022 года. IDC рассматривает поставки традиционных персональных компьютеров (настольных систем, ноутбуков и рабочих

Китай строит «фабрику дождя» размером в три ИспанииКитай строит «фабрику дождя» размером в три Испании

Искусственный дождь — вот что поможет Китаю увлажнить площадь в три Испании. Во всяком случае таков последний проект Китая по манипуляциям с погодой. Система будет включать сжигатели твердого топлива, беспилотники, самолеты,

Аренда авто в Краснодаре без водителя недорогоАренда авто в Краснодаре без водителя недорого

Аренда автомобилей без водителя становится все более популярной услугой в Краснодаре. Благодаря своему удобству и доступности, она привлекает как местных жителей, так и туристов. Возможность самостоятельно управлять автомобилем открывает новые